Ratgeber

Woran sich Frische bei Fisch, Fleisch und Käse erkennen lässt und worauf bei Kühlung und Kennzeichnung zu achten ist.

Wie sich echte Bio-Ware an Siegeln erkennen lässt und was regional, saisonal und ungespritzt tatsächlich bedeuten.

Wie ein Marktbesuch mit Kindern entspannt gelingt: Timing, Ausrüstung, Beschäftigung und worauf an den Ständen zu achten ist.

Wie sich Erzeugermärkte, klassische Wochenmärkte und Spezialmärkte unterscheiden und woran sich die jeweilige Ausrichtung erkennen lässt.

Welche Zahlungsmittel auf Wochenmärkten üblich sind und wie sich der Marktbesuch praktisch vorbereiten lässt.

Wie man einen Marktstand anmeldet, welche Genehmigungen nötig sind und wovon die Standgebühren abhängen.

Ein Überblick, welches heimische Obst und Gemüse zu welcher Jahreszeit frisch auf dem Markt zu finden ist.

Warum kurze Transportwege und saisonale Ware Geschmack, Frische und Umweltbilanz beeinflussen und worauf beim Einkauf zu achten ist.

Wie sich herausfinden lässt, an welchen Tagen und zu welchen Zeiten ein Wochenmarkt tatsächlich stattfindet.

Ein nüchterner Vergleich von Preis, Frische und Regionalität zwischen Wochenmarkt und Supermarkt.