Solidarische Landwirtschaft
Bei der solidarischen Landwirtschaft finanziert eine Gruppe von Verbrauchern die Ernte eines Betriebs im Voraus und teilt sich den Ertrag sowie das Anbaurisiko. Die Ernte wird regelmäßig verteilt, unabhängig von der jeweils erzeugten Menge.
In der Praxis
Solche Betriebe treten auf Wochenmärkten teils als Verteilstelle oder mit Informationsständen auf. Für Marktbesucher bedeutet das Modell eine Alternative zum Einzelkauf, bei der die Bindung an einen Hof und die Abnahme saisonaler Ware im Vordergrund stehen.
Verwandte Begriffe
Datengrundlage: OpenStreetMap, Stand 5. September 2026 (ODbL – © OpenStreetMap-Mitwirkende). Gebietsgrenzen: Bundesamt für Kartographie und Geodäsie, Einwohnerzahlen: Wikidata. Angaben zu Preisen, Belegung und Störungen sind darin nicht enthalten; verbindlich ist der Aushang vor Ort.