Glossar
Frischetheke
Eine Frischetheke ist ein gekühlter Verkaufsstand oder -bereich für leicht verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Wurst, Käse oder Fisch. Auf dem Markt findet sie sich als Aufbau an Verkaufswagen oder Ständen.
In der Praxis
Für den Verkauf gelten Vorgaben zur Kühlung und Hygiene, die je nach Warengruppe unterschiedlich streng ausfallen. Beim Einkauf lassen sich Frische und Lagerung direkt am Stand beurteilen, was ein Vorteil gegenüber vorverpackter Ware ist.
Verwandte Begriffe
Datengrundlage: OpenStreetMap, Stand 5. September 2026 (ODbL – © OpenStreetMap-Mitwirkende). Gebietsgrenzen: Bundesamt für Kartographie und Geodäsie, Einwohnerzahlen: Wikidata. Verbindlich ist, was vor Ort gilt.